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　　不久前，張濤在位于南部山區(qū)的老家，辦了一場(chǎng)隆重而熱鬧的宴席。

　　原來(lái)，在外地做生意的他，這些年“腰包”鼓了些，就回鄉(xiāng)翻蓋了老屋。為了答謝鄉(xiāng)鄰鄉(xiāng)親的幫忙，在新居中辦了一場(chǎng)“溫鍋宴”。一大早，后廚就開(kāi)始忙碌起來(lái)。“現(xiàn)在農(nóng)村宴席的上菜數(shù)量，都是按出席人數(shù)和桌數(shù)做了預(yù)算的，很少有鋪張浪費(fèi)的情況。”掌勺師傅對(duì)此頗有經(jīng)驗(yàn)。不僅如此，同在飯店一樣，他還準(zhǔn)備了打包袋，方便客人將剩菜打包回家。

　　“以前桌上有剩菜，主人覺(jué)得有面子。現(xiàn)在反而不光盤(pán)子，才丟面子。”張濤說(shuō)，對(duì)一輩子都和農(nóng)田打交道的鄉(xiāng)親們而言，他們對(duì)“光盤(pán)行動(dòng)”是再支持不過(guò)了。“地里長(zhǎng)個(gè)莊稼多不容易，從前講排場(chǎng)那是太窮，就靠婚喪嫁娶宴席的時(shí)候補(bǔ)補(bǔ)油水。現(xiàn)在哪家不是吃穿不愁的，浪費(fèi)太不應(yīng)該了。”

　　如今，無(wú)論是農(nóng)村還是城市，無(wú)論是在餐廳還是家中，都延續(xù)著“光盤(pán)”的做法。

　　住在高新區(qū)的劉女士，退休后每天的主要任務(wù)就是負(fù)責(zé)一家五口人的飯菜。為了減少食物的浪費(fèi)，她的心得就是勤跑菜市場(chǎng)。“每天三餐前，提前和家人溝通想吃什么，再去買(mǎi)菜做飯。這樣每天都能吃到新鮮的菜，剩菜也會(huì)少一點(diǎn)。”劉女士說(shuō)，現(xiàn)在他們家剩飯菜的現(xiàn)象幾乎沒(méi)有了。

　　街頭的餐廳，也紛紛“出招”，引導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐，減少浪費(fèi)。在店內(nèi)張貼公益海報(bào)，桌上擺放著“光盤(pán)行動(dòng)”的桌牌，除此之外，很多餐廳對(duì)菜品設(shè)有大、小份和拼盤(pán)等選擇，在客人點(diǎn)單時(shí)，要求服務(wù)員主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，對(duì)餐品種類(lèi)提出合理建議。

　　“先吃著，不夠再點(diǎn)。”“幫您打包吧。”“別浪費(fèi)了。”這些話語(yǔ)時(shí)常出現(xiàn)在大家的餐桌上。“光盤(pán)行動(dòng)”已經(jīng)潛移默化地走入百姓心中，逐漸演變成一種自覺(jué)遵守的習(xí)慣，這種“文明餐桌”行為也讓城市變得更有品位。